En partenariat avec la communauté de pratique de la Fondation OLO, Isabelle Dubé et Andréa McCarthy, toutes deux Dt.P., nutritionniste-diététiste au Dispensaire, procèdent actuellement à la mise à jour du document Profils alimentaires des principaux groupes ethniques de la région de Québec (DSP-Q 1998) et à son adaptation pour l’ensemble des intervenants œuvrant en périnatalité au Québec. Plus spécifiquement, Isabelle et Andréa s’attaqueront à :
- l’identification du profil alimentaire (aliments typiques, proportion d’un repas typique, comportements alimentaires, habitudes culinaires, etc.) de 14 régions ou pays du monde;
- l’identification des croyances et coutumes en lien avec l’alimentation et la périnatalité de ces 14 régions ou pays du monde;
- l’intégration de ces informations à celles recueillies par la communauté de pratique de la Fondation OLO (autres régions du monde) afin de mettre à jour et de compléter la version 1998 du document Profils alimentaires des principaux groupes ethniques de la région de Québec;
- la présentation du nouveau document à la communauté de pratique OLO et de celle de Nourrir la vie du Dispensaire et à;
- intégrer le document dans la formation du nouveau personnel du Dispensaire (et possiblement dans le guide des pratiques).
