La DME : astuces pratiques pour les parents

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Vous pensez faire la DME avec votre bébé? Vous avez peur des dégâts, du gaspillage alimentaire ou que bébé ne mange pas assez? Bonne nouvelle! Il existe des astuces à mettre en place pour faciliter l’expérience des parents avec la DME. 

Comment s’assurer que bébé mange assez de fer ?

À partir de l’âge de 6 mois, les bébés sont plus à risque de développer de l’anémie, qui est causée par un manque de fer. C’est pourquoi il faut commencer l’introduction des aliments avec les aliments riches en fer et les offrir à tous les repas. 

Des exemples d’aliments riches en fer sont la viande, le poulet, le poisson, le tofu, les légumineuses et les céréales pour bébé enrichies en fer. Dans la DME, ils peuvent être servis à bébé en morceaux ou être intégrés à des recettes. Pour que cela soit sécuritaire, ils doivent être assez mous pour pouvoir être écrasés facilement entre la langue et le palais. Avant 9 mois, les morceaux doivent aussi être assez gros et longs. Bébé pourra ainsi les manipuler plus facilement.  

Voici des exemples :   

  • Faire des boulettes de viande, de poisson ou de légumineuses. La viande mijotée ou grillée puis coupée en lanières peut également être servie. Même si bébé ne fait que téter le morceau de viande, une partie du fer se transmet par le jus ; 
  • Offrir des pilons de poulets bien tendres. Prenez soin de retirer la peau et l’os pointu qui se trouve à côté de l’os plus gros. (lien vers vidéo de jessica coll ?) ; 
  • Le poisson en conserve est une source économique de fer. Vous pouvez offrir des sardines en conserve ou faire des croquettes à base de poisson en conserve. Privilégiez la version sans sel ; 
  • Tartiner des craquelins ou du pain grillé de purée de viande ou de légumineuses. Il également possible d’offrir la purée dans une cuillère préremplie que bébé prendra seul ; 
  • Les céréales pour bébés enrichies en fer peuvent être ajoutées à des recettes. Remplacez une partie de la farine des muffins ou des crêpes par ces céréales pour bébé. Vous pouvez aussi les ajouter à des potages. 

Que faire pour simplifier l’heure des repas ?

Avec la DME, bébé apprend à connaître les aliments en jouant avec eux. Il s’agit d’un processus d’apprentissage important. Bébé jette la nourriture par terre, l’étend dans ses cheveux ou sur son visage. Cette situation est souvent crainte par les parents. Il existe des trucs pour mieux planifier et simplifier les repas en réduisant les dégâts et le gaspillage alimentaire : 

  • Mettre quelques morceaux à la fois devant bébé pour éviter le gaspillage et les dégâts; 
  • Avoir une chaise haute ou un banc d’appoint qui se lave facilement; 
  • Asseoir bébé le plus près de la table ou du plateau de sa chaise haute. Cela empêche les aliments de tomber sur bébé ou sur le plancher; 
  • Couvrir le plancher d’une nappe, d’un drap ou d’une serviette que vous pouvez laver ensuite; 
  • Mettre au bébé un bavoir en plastique ou à manches longues;
  • Laisser bébé manger en couche tout simplement; 
  • Offrir les repas plus salissants avant l’heure du bain; 
  • Conserver les aliments qui n’ont pas été mangés au réfrigérateur. Il est possible de les resservir au repas suivant ou de les donner aux autres membres de la famille ; 
  • Préparer des aliments à l’avance et les congeler. Des muffins à base de céréales pour bébé, des morceaux d’omelette, des boulettes de viande sont des exemples.  

Que faire si on a l’impression que bébé ne mange pas assez ?

Au début de l’introduction des aliments solides, il est normal que bébé mange de petites quantités. Il est en apprentissage et il n’est pas encore habitué au goût et aux textures des aliments. Ne vous inquiétez pas, car le lait maternel ou la préparation commerciale pour nourrisson est la principale source d’alimentation de bébé jusqu’à 9 à 12 mois.  

La qualité est plus importante que la quantité. Bébé sait lorsqu’il a faim et lorsqu’il se sent plein. Les parents sont responsables de choisir quoi offrir à l’enfant. C’est bébé qui décide s’il mange ou non et quelle quantité il mange. Il faut apprendre à lui faire confiance.  

Comment aider bébé dans son apprentissage ?

Bébé deviendra de plus en plus habile au fil des expositions aux aliments. Il est quand même possible de faciliter son apprentissage : 

  • S’assurer que les morceaux offerts sont faciles à prendre avec les mains. Vous pouvez aussi les mettre dans ses mains pour l’aider au début ; 
  • Manger en famille devant bébé. Vous pouvez aussi exagérer les mouvements de la mâchoire pendant que bébé mange. Il apprendra par l’exemple ; 
  • Limiter les distractions aux repas. Des exemples de distractions sont la télévision, la radio, la présence de jouets, etc.  

L’introduction des aliments est une période d’adaptation pour toute la famille. Ces trucs faciliteront votre expérience et celle de bébé, qui pourra explorer les aliments à sa façon. 

Références

Santé Canada (2015, 19 janvier). La nutrition du nourrisson né à terme et en santé : Recommandations pour l'enfant âgé de 6 à 24 mois. https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/guide-alimentaire-canadien/ressources/nutrition-nourrisson/nutrition-nourrisson-terme-sante-recommandations-naissance-six-mois/6-24-mois.html#a6



PEN. (2019, 26 août). Infant Nutrition - Complementary feeding : Summary of Recommandations and Evidence. Practice-based evidence in nutrition. https://www.pennutrition.com/KnowledgePathway.aspx?kpid=2503&trid=2514&trcatid=42 



 

 

En collaboration avec les intervenantes du Dispensaire

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