Le poisson est un aliment rempli de nutriments essentiels pour une grossesse en santé. Au Dispensaire, nous encourageons la consommation de 300g de poisson par semaine car il contient des protéines et des oméga-3 qui sont essentiels au bon développement du cerveau et du système nerveux du foetus. Ce plan de travail à pour but de montrer aux femmes enceintes comment cuisiner le poisson afin d’en encourager la consommation.
Cet atelier est d’une durée de 2 heures et il contient 6 recettes de 6 poissons frais ou en conserve tous différents .
Les objectifs sont:
- D’initier les femmes enceintes sur les bienfaits du poisson durant la grossesse.
- D’utiliser une variété de poissons par des recettes simples, santé et équilibrées.
- De développer des habiletés culinaire pour préparation du poisson et ce, de manière sécuritaire et avec un petit budget.
Cliquer sur le lien suivant pour la version française: Plan de travail atelier de cuisine poisson diabétique français
